旅游服务与宾馆管理

主干课程： 旅游学概论 旅游学心理 经济政治基础知识 职业指导 计算机应用基础 旅游地理学 旅游公共与礼仪 餐饮服务与管理 食品营养及酒水知识 饭店概论 前厅服务与管理 中西餐摆台 形体礼仪 咖啡调酒 茶艺 中西面点 烹饪。 
前景分析： 
旅游业具有"无烟产业"和"永远的朝阳产业"的美称，它和石油业、汽车业并称为世界三大产业，已成为全世界范围内重要的经济产业。中国将成为世界旅游业的主要目的地和客源国，接待的人数将由现在的7000万人次增加到2亿多人次，然而目前，我国旅游管理人才缺口依旧十分巨大，急需具有专业技能的管理人才。 
就业前景好 
本专业学生毕业后从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客服服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作，工作环境好。 
就业方向 
1、毕业生适合在高星级酒店从事酒店前厅、客房和餐饮部门管理工作 
2、国际旅行社、大型旅游景点景区和旅游管理部门从事旅行社海外领队、导游、景区规划和管理等相关工作 
3、其他：从事与旅游酒店相关的咨询服务、产品开发、图文出版等工作。